9 Loại thức ăn nào giúp tăng hệ miễn dịch cho trẻ

Hệ thống miễn dịch của trẻ có thể bị tấn công bất cứ vật lạ nào xâm nhập vào cơ thể như vi khuẩn xâm nhập, phấn hoa thực vật, hoặc chất hóa học. Quá trình này được gọi là viêm, từng đợt viêm tấn công thực sự đe dọa cho sức khỏe của cơ thể. Để chống lại viêm có thể sử dụng các thuốc chống viêm, nhưng thức ăn cũng có thể chống lại chứng viêm.

Có rất nhiều những thực phẩm chống viêm trong chế độ ăn uống của bé:

1. Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó…
Các loại quả và hạt này giúp chống lại chứng viêm bằng chất đạm và chất béo lành mạnh. Chúng nên có ở bữa tối, món tráng miệng của bạn

2. Các loại quả: Mâm xôi, quả việt quất, dâu tây
Các loại quả này chứa dồi dào chất chống oxy hoá, omega-3, và chất xơ và tất nhiên chúng cũng rất ngon! Hãy bổ sung chúng vào bữa ăn phụ của con: nước ép, sinh tố

3. Củ nghệ:
Nghệ được sử dụng phổ biến trong Đông y truyền thống. Hoạt chất Curcumin (diferuloylmethane) có trong tinh bột nghệ cao cấp ở liều cao (khoảng 1200mg) có tác dụng giảm triệu chứng sưng đau cứng khớp nhanh chóng và có khả năng ức chế một trong những tác nhân gây phá hủy sụn khớp mà các loại thuốc giảm đau thông thường không có.

4. Gừng:
Gừng không chỉ làm dịu cơn buồn nôn, vấn đề về đường tiêu hóa mà nó có thể giúp giảm viêm toàn cơ thể. Bạn có thể dùng smoothie gia vị gừng như một chế độ đốt chất béo, hoặc thậm chí có thể sử dụng nó để món canh xương thêm đậm đà, ngon miệng.

5. Tỏi:
Các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi giúp kích thích hệ miễn dịch và hạn chế phản ứng viêm của cơ thể. Tỏi không chỉ có tác dụng kháng sinh mà còn có chức năng chống oxy hóa mạnh, đáng được quan tâm nhiều trong thực tiễn, nhất là mối quan hệ với những tính chất xơ cứng động mạch, chống độc hại gan và chống ung thư.

6. Các loại cá béo như cá ngừ hoặc cá hồi:
Axit béo omega-3 có dồi dào trong cá béo giúp cải thiện tình trạng viêm, chẳng hạn như viêm khớp. Hơn nữa, nó cũng rất cần thiết cho não và hệ thần kinh, giảm nguy cơ loạn nhịp tim, giảm nồng độ triglyceride (Nguyên nhân chính gây nên đột quỵ, nhồi máu cơ tim, huyết áp cao…) và hạ huyết áp, đồng thời ngăn ngừa mảng bám làm tắc nghẽn động mạch.

7. Những loại rau có lá màu xanh đậm:
Những loại rau lá xanh như rau chân vịt, rau dền, rau xà lách, cải xoăn… là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giảm nhanh quá trình viêm trong cơ thể.

8. Dầu dừa:
Lợi ích có được từ dầu dừa cho sức khỏe rất nhiều, bên cạnh chăm sóc sắc đẹp, nó cũng làm giảm bớt nồng độ triglycerides một cách tự nhiên và thúc đẩy hệ thống miễn dịch của trẻ.

9. Sô cô la đen:
Flavanols là một nhóm hợp chất có đặc tính chống oxy hoá, được cho là những hợp chất chính tạo ra lợi ích về sức khỏe như tim và não bộ cho sôcôla, vì vậy sô cô la đen chính là một thực phẩm lành mạnh!

Tuy nhiên cũng có những thực phẩm gây viêm hoặc làm tăng thêm tình trạng viêm. Chọn đúng loại thực phẩm, có thể làm giảm nguy cơ bệnh tật. Chọn sai thực phẩm có thể đẩy nhanh quá trình viêm. Cố gắng tránh hoặc hạn chế những thực phẩm này càng nhiều càng tốt, khi bạn đang bị viêm:
1. Carbohydrate tinh chế, như bánh mì trắng và bánh ngọt.

2. Khoai tây chiên và các loại thực phẩm chiên khác.

3. Soda, đồ uống có cồn như rượu bia và các đồ uống có đường khác.

4. Thịt đỏ (bánh mì kẹp thịt, nướng) và thịt chế biến sẵn (xúc xích…).

5. Mỡ heo.

Vậy thức ăn chống viêm và gây viêm ảnh hưởng như thế nào đến hệ miễn dịch của trẻ?


Chúng ta đã biết ăn dặm sai cách hoặc uống nhiều sữa công thức sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con, mà hệ tiêu hóa không khỏe thì sức đề kháng của trẻ cũng bị giảm sút. Ăn uống không đúng cách sẽ dẫn đến các bệnh về sau như béo phì, viêm khớp, nhiều loại ung thư, bệnh tim mạch, bệnh viêm ruột và tiểu đường…

Chúng ta nên ưu tiên cho trẻ ăn các loại rau xanh, hoa quả, cá có tính ấm, kiềm, chống viêm, thải độc, không nên ăn những thức ăn nhanh, thức ăn công nghiệp.

Ăn uống đúng cách cũng là một cách giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

Bình luận

Bình luận